Wat doe je als kok?
Je werkt in een restaurant, eetcafé of cateringbedrijf. Als je net begint als kok help je vaak anderen, maar al snel kun je zelf gerechten maken. Uiteindelijk kook je volledige menu’s, onder aansturing van een leermeester.
Is de niveau 2 opleiding Kok iets voor mij?
Je bent een aanpakker en vindt het niet erg om ’s avonds en in het weekend te werken. Je bent creatief en stressbestendig. En je houdt van samenwerken, want koken is echt teamwerk! Lijkt dit je iets, dan is deze opleiding iets voor jou!
Open dagen 2019-2020
In het kort
Wat leer je tijdens de niveau 2 Kokslopleiding?
Tijdens jouw opleiding leer je alles wat je moet kennen en kunnen om een kok te worden. Op school tijdens de lessen en natuurlijk in de praktijk. Dat betekent dat je bijvoorbeeld leert hoe je gerechten bereidt, recepten aanpast en de benodigde producten bestelt.
Hoe ziet de niveau 2 Koksopleiding eruit?
Werkend leren
Na je opleiding
Na twee jaar studeer je af als kok en kun je aan de slag bij een restaurant, eetcafé of cateringbedrijf. Of je studeert verder binnen het mbo. Met een positief studieadvies en een toelatingsopdracht kun je doorstromen naar het tweede leerjaar van de opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3. Wat je ook kiest, wij zorgen er samen met jou voor dat je goed bent voorbereid op de toekomst.
Vooropleiding
- Diploma vmbo: basisberoepsgerichte leerweg
- Of een diploma van een entreeopleiding of vergelijkbaar.
Om met een bbl-opleiding te kunnen starten heb je een baan nodig bij een erkend leerbedrijf. Leerbedrijven vind je op de website van Stagemarkt. Heb je geen baan, dan kun je niet geplaatst worden op de opleiding.
Kennismaken
Na je aanmelding word je uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.
Kosten opleiding
Voor je 18e betaal je geen lesgeld. Ben je op 1 augustus 18 jaar of ouder, dan ben je wettelijk verplicht lesgeld te betalen. Voor een bbl-opleiding op niveau entree en 2 is het lesgeld € 243,-. Dit is het bedrag voor het schooljaar 2019-2020.
Wil je meer weten over lesgeld en schoolkosten; kijk dan op onze website.
Daarnaast schaf je tijdens je studie leermiddelen zoals boeken aan. De geschatte kosten voor de leermiddelen zijn:
- Boekenpakket ongeveer € 155,- (via Studers)
- Laptop
- Activiteitenweek (verschilt per activiteit)
De leslocatie
Wegens de verbouwing van het Horeca & Toerisme College worden de lessen van de opleiding Kok in het huidige schooljaar 2019-2020 gegeven op het Herculesplein 303 in Utrecht. Studenten die in september 2020 bij ons komen studeren, starten hun opleiding in het moderne, vernieuwde gebouw aan de Newtonbaan 12 in Nieuwegein.
