Utrechters met een afstand tot de arbeidsmarkt kunnen vanaf nu een officiële praktijkverklaring halen waaruit blijkt dat zij geschikt zijn voor werk in de horeca en/of catering. Woensdag 13 september 2023 rijkte ROC Midden Nederland de eerste officiële mbo-praktijkverklaringen uit aan een eerste lichting kandidaten van The Colour Kitchen. Dit landelijk erkende document is bedoeld voor werkenden en werkzoekenden, voor wie het behalen van een mbo-diploma of een mbo-certificaat (nog) niet haalbaar lijkt. De praktijkverklaring toont aan wat ze kunnen en vergroot daarmee de kans op een betaalde baan.
Mbo voor professionals van het Horeca & Toerisme College van ROC Midden Nederland en The Colour Kitchen werken samen om mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een op maat gemaakt programma in de horeca aan te bieden. Arne Flantua, directeur The Colour Kitchen, over deze samenwerking: “Van oudsher volgden bijna al onze deelnemers een volledige mbo-opleiding. In veel gevallen was dit succesvol, mede door de intensieve begeleiding die we daarbij bieden. We merkten de afgelopen jaren echter dat onze doelgroep verandert en dat een volledige mbo-opleiding steeds minder vaak aansloot op de behoefte van de deelnemer. We zijn gaan experimenteren met een eigen onderwijsroute op maat, echt volledig praktijkgericht. Vanuit de visie en overtuiging dat we iedereen willen erkennen in wat iemand wel kan, in plaats van onnodige drempels op te werpen. We zijn er erg blij mee dat we nu samen met ROC Midden Nederland echt al onze deelnemers de erkenning kunnen geven die ze verdienen!” Désirée Verhagen, accountmanager Hospitality mbo voor professionals, vult aan: “Een mooie opstap naar een betaalde baan en wellicht ook om op een later moment verder te studeren in het mbo en alsnog een mbo-diploma te halen.”